Ngày nay, uống và thưởng thức cà phê đã trở thành thói quen không thể thiếu đối với nhiều người ở Việt Nam lẫn trên Thế giới. Hương vị đậm đà, xen lẫn vị đắng nhẹ khiến mọi người cảm thấy thích thú. Để đưa được ly cà phê ngon đến với mọi người, có rất nhiều thương hiệu nổi tiếng đã được ra đời, khẳng định được vị trí của mình trên thị trường, làm hài lòng người sử dụng.
Starbucks
Ra đời từ năm 1971, mục đích kinh doanh ban đầu của Starbucks chỉ là bán hạt cà phê và thiết bị pha chế.
Mỗi tuần Starbucks trên khắp thế giới phục vụ hàng triệu thức uống đến tay khách hàng. Và Starbucks cam kết rằng sẽ phục vụ từng khách hàng duy nhất tại một thời điểm.
Khởi nghiệp với một quán chuyên bán cà phê từ 40 năm trước, đến thời điểm hiện tại, tại mỗi một quốc gia mà Starbucks hướng tới, mỗi một địa điểm mà Starbucks dự định hoạt động kinh doanh, Starbucks cố gắng hoàn thiện và tạo dựng một môi trường tốt hơn những gì mà Starbucks đã làm.
Costa Coffee
Costa Coffee là thương hiệu cà phê ra đời vào đầu những năm 1970 tại Anh Quốc.
Đã có 50 năm kinh nghiệm trong việc pha chế cà phê chất lượng tốt nhất. Từ những phương pháp mang tính cách mạng và cam kết về chất lượng cho đến những thành công khó quên đã đưa Costa Coffee trở thành quán cà phê được yêu thích nhất.
Câu chuyện của Costa Coffee bắt đầu từ năm 1971 khi Sergio và Bruno đến London với mong muốn cháy bỏng là biến cà phê ngon trở thành một phần của cuộc sống hàng ngày.
Thành lập một xưởng rang xay nhỏ ở Phố Fenchurch, họ cam kết tạo ra cà phê chất lượng tốt nhất.
Họ đã làm việc chăm chỉ để đảm bảo rằng các máy Express phục vụ cà phê theo phong cách barista giống như bạn mong đợi sẽ tìm thấy ở một trong các cửa hàng, mang lại trải nghiệm quán cà phê đích thực cho dù bạn ở bất cứ đâu.
McCafé
Năm 1917, Ray Kroc, 15 tuổi, nói dối tuổi của mình để tham gia Hội Chữ thập đỏ với tư cách là tài xế xe cứu thương, nhưng chiến tranh đã kết thúc trước khi anh hoàn thành khóa đào tạo của mình. Sau đó, anh ấy làm việc như một người chơi piano, một nhân viên bán cốc giấy và một nhân viên bán hàng Multimixer. Năm 1954, ông đến thăm một nhà hàng ở San Bernardino, California đã mua một số máy Multimixers. Tại đây, anh tìm thấy một nhà hàng nhỏ nhưng thành công do anh em Dick và Mac McDonald điều hành, và bị choáng váng trước hiệu quả hoạt động của họ. Anh em nhà McDonald’s đã sản xuất một thực đơn hạn chế, chỉ tập trung vào một vài món – bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và đồ uống – cho phép họ tập trung vào chất lượng và dịch vụ nhanh chóng.
Họ đang tìm kiếm một đại lý nhượng quyền mới và Kroc đã nhìn thấy một cơ hội. Năm 1955, ông thành lập McDonald’s System, Inc., tiền thân của McDonald’s Corporation, và sáu năm sau, ông mua độc quyền tên và hệ thống điều hành McDonald’s. Đến năm 1958, McDonald’s đã bán được chiếc bánh hamburger thứ 100 triệu.
Có hơn 1.300 cửa hàng McCafe đang hoạt động nhưng đa phần đều kết hợp cùng chuỗi thức ăn nhanh của công ty mẹ.
Peet’s Coffee
Alfred Peet lớn lên trong kinh doanh cà phê khi ông còn là một đứa trẻ sinh ra và lớn lên ở Hà Lan. Di chuyển đến San Francisco ở tuổi 35, ông bắt đầu học cách rang cà phê vào năm 1960 và 6 năm sau, ông mở cửa hàng cà phê cùng tên duy nhất với hình thức ban đầu là phục vụ trà là chủ yếu, cà phê chỉ là một loại đồ uống phụ. Dần dần thương hiệu trở lên lớn mạnh trên thị trường.
Nescafe
Vào năm 1929, do hậu quả của Cuộc khủng hoảng Phố Wall, chính phủ Brazil ngỏ ý muốn Nestlé tìm ra giải pháp cho một lượng lớn cà phê bị dư thừa ở Brazil. Và Nestlé đã chấp nhận thử thách này.
Chuyên gia cà phê Max Morgenthaler có nhiệm vụ pha một tách cà phê thơm ngon chỉ đơn giản bằng cách rót thêm nước. Max và nhóm của anh ấy đã làm việc cật lực với mong muốn tìm ra một cách thức mới để pha cà phê uống liền mà vẫn giữ nguyên hương vị tự nhiên của các loại cà phê. Năm 1938, họ đã tìm thấy câu trả lời và NESCAFÉ được sinh ra từ đó. Tên gọi này xuất phát từ ba chữ cái đầu tiên của Nestlé và nối tiếp bằng chữ ‘café’, NESCAFÉ trở thành thương hiệu cà phê mới.
Thương hiệu này đã có mặt ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Đặc biệt, cà phê hòa tan của Nescafe là tượng đài khó có thể đánh bại bởi bất kỳ ai.
Gloria Jean’s Coffees
Xuất hiện ở Chicago, Mỹ từ rất lâu nhưng mãi đến năm 1979 thì Gloria Jean’s Coffees mới thực sự quay trở lại kinh Câu chuyện thương hiệu cà phê Gloria Jean’s Coffees bắt đầu vào năm 1979 ở một thị trấn nhỏ phía Bắc Chicago, Mỹ nơi mà người trùng tên với công ty.
Gloria Jean Kvetko và chồng Ed thấy được cơ hội để đưa những loại café đặc sản sành điệu trong bầu không khí thân thiện và ấm cúng. Với sự đánh giá ngày càng cao về chất lượng của café, công ty đã thành công và các cửa hiệu Gloria Jean’s Coffees bắt đầu xuất hiện ở Mỹ.
King Coffee
King Coffee là thương hiệu cà phê thuộc tập đoàn TNI Corporation (Trung Nguyên International), được sáng lập bởi CEO Lê Hoàng Diệp Thảo – người có hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành công nghiệp cà phê. Sản phẩm King Coffee hiện đang có mặt tại hơn 100 quốc gia, với doanh thu năm 2019 trên 1.500 tỷ đồng. Nhà máy TNI King Coffee được khánh thành vào tháng 4/2017 đã gây được tiếng vang trong giới kinh doanh tại Việt Nam.
Tháng 7/2015, TNI Corporation được thành lập và điều hành bởi CEO Lê Hoàng Diệp Thảo với tên gọi TNF (sau này đổi thành TNI) với sứ mệnh là mang cà phê Việt ra tầm quốc tế. TNI lần đầu cho ra mắt thương hiệu cà phê King Coffee tại Sự kiện Âm nhạc Thuý Nga Paris By Night (120) Hoa Kỳ vào tháng 10/2016. Việc ra mắt ở thị trường Mỹ đã gây chú ý không chỉ đối với người Việt mà còn với người Mỹ mà còn nhanh chóng lan toả ra các quốc gia khác như Hàn Quốc, Ấn Độ, Singapore, Liên bang Nga, Trung Quốc…
Nguồn tổng hợp